Depois da noiva, e do noivo, um dos grandes destaques no Casamento é o bolo, junto com a mesa de doces. Para a confeiteira iniciante pode parecer assustadora uma encomenda

Um dos dramas das confeiteiras é aprender como evitar prejuízo em suas encomendas. E para que você possa dar adeus ao prejuízo, é preciso tomar algumas ações internas e externas.

Estar antenada nas datas comemorativas é uma aposta muito lucrativa para quem trabalha com confeitaria. Principalmente para quem se planeja para ter um cardápio especial para cada uma das datas

O Bolo Red Velvet é um clássico dos Estados Unidos, mas que ganhou o coração dos brasileiros. Inclusive o meu. Sua massa é como um veludo de tão macia e

A precificação é normalmente o calcanhar de aquiles da maioria dos empreendedores, e no ramo da confeitaria não é diferente. Para ajudar quem já trabalha com a Confeitaria na definição

Brasileiríssima feita com coco ralado e açúcar, cozido em fogo baixo até atingir uma consistência firme e caramelizada. É um doce típico do nordeste brasileiro, mas é popular em todo

Muitos dos nossos leitores são confeiteiros amadores em início de carreira buscando renda extra. Por isso, frequentemente recebemos mensagens com perguntas sobre como se organizar para não sofrer com atrasos

Se você é um confeiteira ou proprietário de uma confeitaria, é natural querer aumentar os lucros do seu negócio. No entanto, descobrir quais os ingredientes da lucratividade e qual será

O próximo passo para quem já faz renda com a confeitaria é buscar utensílios que possam ajudar a aumentar a produtividade e como consequência a lucratividade da sua confeitaria, uma vez que você poderá pegar mais encomendas ou até se arriscar em encomendas maiores.

Fazer anúncios não é um bicho de sete cabeças e você pode estar perdendo uma baita oportunidade se ainda não utiliza esse meio de comunicação.