Depois da noiva, e do noivo, um dos grandes destaques no Casamento é o bolo, junto com a mesa de doces. Para a confeiteira iniciante pode parecer assustadora uma encomenda
Um dos dramas das confeiteiras é aprender como evitar prejuízo em suas encomendas. E para que você possa dar adeus ao prejuízo, é preciso tomar algumas ações internas e externas.
Estar antenada nas datas comemorativas é uma aposta muito lucrativa para quem trabalha com confeitaria. Principalmente para quem se planeja para ter um cardápio especial para cada uma das datas
O Bolo Red Velvet é um clássico dos Estados Unidos, mas que ganhou o coração dos brasileiros. Inclusive o meu. Sua massa é como um veludo de tão macia e
A precificação é normalmente o calcanhar de aquiles da maioria dos empreendedores, e no ramo da confeitaria não é diferente. Para ajudar quem já trabalha com a Confeitaria na definição
Brasileiríssima feita com coco ralado e açúcar, cozido em fogo baixo até atingir uma consistência firme e caramelizada. É um doce típico do nordeste brasileiro, mas é popular em todo
Seja avisado sempre que um novo conteúdo for publicado
Utilizamos cookies para oferecer umamelhor experiência em nosso site. Aceite nossa Política de Privacidade